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近日，江蘇啟東生姜鉛超標(biāo)事件再次將農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染問(wèn)題推向公眾視野。啟東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局11月17日發(fā)布的抽檢公告顯示，此次抽檢中發(fā)現(xiàn)部分生姜的鉛（以Pb計(jì)）含量超出食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中鉛在生姜中的最大殘留值為0.2mg/kg。作為扎根土壤的根莖作物，生姜鉛超標(biāo)的背后，是種植環(huán)境中重金屬污染的隱形威脅——土壤殘留、大氣沉降、灌溉水污染，這些鉛元素最終通過(guò)作物富集進(jìn)入餐桌，成為危害健康的“隱形殺手”。鉛的蓄積性危害早已被科學(xué)證實(shí)：它難以被人體代謝排出，長(zhǎng)期攝入會(huì)損害神經(jīng)、造血...

2025年國(guó)家衛(wèi)生健康委正式發(fā)布《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2025），這一歷時(shí)14年修訂的食品標(biāo)簽新規(guī)，將營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示推向更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮弦?guī)高度，食品企業(yè)的檢測(cè)能力也將面臨新的考驗(yàn)。標(biāo)準(zhǔn)設(shè)有兩年過(guò)渡期，將于2027年3月16日正式實(shí)施。從蛋白質(zhì)含量的精準(zhǔn)核算到反式脂肪酸的規(guī)范標(biāo)示，每一項(xiàng)數(shù)據(jù)都承載著合規(guī)責(zé)任與消費(fèi)信任——而阿爾瓦凱氏定氮儀與水解脂肪測(cè)定儀，正是破解這些難題的實(shí)用工具。新規(guī)劃紅線，營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)不能“差毫厘”新規(guī)的修訂，讓營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)從“可選動(dòng)作”變?yōu)椤氨?..

在飼料、食品、農(nóng)產(chǎn)品等領(lǐng)域的檢測(cè)工作中，粗纖維及相關(guān)成分的測(cè)定是評(píng)估產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵一環(huán)。不少實(shí)驗(yàn)人員都曾被傳統(tǒng)測(cè)定方法困擾：坩鍋抽濾反復(fù)操作耗時(shí)費(fèi)力，人工控制火力易出現(xiàn)偏差，樣品轉(zhuǎn)移過(guò)程中殘?jiān)鼡p耗更是直接影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。這些問(wèn)題不僅拖慢實(shí)驗(yàn)進(jìn)度，更可能為后續(xù)的品質(zhì)判斷埋下隱患。濟(jì)南阿爾瓦儀器有限公司推出的全自動(dòng)纖維分析儀，以國(guó)標(biāo)消煮法為技術(shù)核心，用自動(dòng)化創(chuàng)新破解傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)痛點(diǎn)，為酸性洗滌木質(zhì)素、酸性洗滌纖維（ADF）、中性洗滌纖維（NDF）等指標(biāo)的測(cè)定提供穩(wěn)定可靠的解決方案。國(guó)...

在食品質(zhì)量管控、油料品質(zhì)檢測(cè)、飼料營(yíng)養(yǎng)分析等領(lǐng)域，脂肪含量的精準(zhǔn)測(cè)定是衡量產(chǎn)品價(jià)值的核心指標(biāo)之一。而在農(nóng)業(yè)污染物監(jiān)測(cè)、工業(yè)原料提純等場(chǎng)景中，可溶性化合物的高效萃取同樣關(guān)乎實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性與生產(chǎn)流程的穩(wěn)定性。這款依據(jù)索氏抽提原理打造，全面契合GB5009.6-2016等國(guó)標(biāo)的全自動(dòng)索氏抽提系統(tǒng)，為各行業(yè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)工作帶來(lái)顯著提升。全域覆蓋，適配多行業(yè)核心需求從實(shí)驗(yàn)室的精準(zhǔn)分析到生產(chǎn)線的質(zhì)量把控，這款全自動(dòng)索氏抽提系統(tǒng)以“全場(chǎng)景適配”為核心優(yōu)勢(shì)，打破了傳統(tǒng)儀器應(yīng)用局限。在食品行業(yè)，...